Agencia Gallega de Calidad Alimentaria – Centro de Investigaciones Agrarias (AGACAL-CIAM)

Sobre esta entidad

La unidad de investigación del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (AGACAL-CIAM) involucrada en esta acción interviene en las líneas de I+D+i orientadas hacia la evaluación de la interacción de la producción agraria con su entorno, en términos de seguridad alimentaria, agricultura y ganadería sostenibles y productivas y sostenibilidad de los recursos naturales en las explotaciones, buscando mitigar el impacto ambiental de contaminantes orgánicos en aguas y suelos agrícolas. Esta última línea incluye la determinación de residuos de plaguicidas y metabolitos, contaminantes emergentes, fármacos, antibióticos y micotoxinas en matrices alimentarias, ambientales (aguas, suelos, lodos, cultivos), y biológicas.

Así mismo, se trata de investigar la mejora de la calidad y trazabilidad alimentaria en los procesos productivos agrarios, la definición de estrategias para la producción sostenible de leche de vacuno, la presencia de compuestos bioactivos en leche y derivados y la autentificación y diferenciación de los alimentos producidos en el seno de las diversas IGPs y DOs de Galicia.

Categorías

Servicios

En el marco de convenios de colaboración (I+D+i), análisis (identificación y cuantificación) de diversas familias de contaminantes emergentes y de sus productos de degradación/transformación por LC-QTOF-HRMS.

Intereses de colaboración

No aplicable

Líneas de trabajo e investigación

• Análisis de contaminantes orgánicos en el medio ambiente y en alimentos por cromatografía y espectrometría de masas de alta resolución.
• Control de la calidad de los recursos hídricos.
• Búsqueda de productos de transformación y (foto)degradación y estudio de los mecanismos involucrados.
• Determinación de residuos de pesticidas, contaminantes emergentes (fármacos, PFAS, plastificantes, etc…) y micotoxinas en matrices alimentarias, ambientales (aguas, suelos), y biológicas.
• Mitigación/evaluación del impacto ambiental derivado del uso de plaguicidas en los sistemas agrarios extensivos en presencia de enmiendas orgánicas.

Contaminantes de preocupación emergente

Datos de la entidad

• +34 881881827
• https://agacal.xunta.gal/gl
• Km 7, Estrada AC-542, Betanzos a Mesón do Vento, 15318 Mabegondo-Abegondo. A Coruńa. Espańa.

Localización en el mapa

Líneas de desarrollo tecnológico

• Desarrollo y validación de nuevos métodos analíticos verdes para la determinación de antibióticos, fármacos, sustancias de uso veterinario, pesticidas y contaminantes emergentes en aguas, suelos y alimentos.
• Implementación de "flujos de trabajo no dirigidos" (especialmente en modo SWATH) mediante la espectrometría de masas de alta resolución y masas exactas para llevar a cabo la identificación de productos de transformación y metabolitos en matrices alimentarias y ambientales.
• Generación de librerías de espectros y de archivos digitales completos incluyendo el máximo número de “iones” presentes en todas las muestras de interés, para la evaluación permanente y retrospectiva basada en la MS/MS de alta resolución.
• Aproximaciones de tipo metabolómica en alimentos para garantizar su origen y su autenticidad.

Actividades